Frigo
L’outil pédagogique est conçu en matériau rigide représentant l’intérieur d’un réfrigérateur et ses différentes zones de froid. Il comprend également :
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Des visuels d’aliments (avec envers adhésif) à poser dans les zones du réfrigérateur correspondant à leur température de conservation.
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Des fiches explicatives sur les dates limite de conservation (DLC et Date de durablité minimale) ainsi qu’une fiche sur les aliments à éviter de mettre au frigo.
L’animation peut également être couplée à une lecture d’étiquettes de produits frais et secs pour inviter les participants à classer des produits en fonction de 4 critères :
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A jeter (pour les produits dont la DLC est dépassée, avec un risque sanitaire important)
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A consommer dans les 72h
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A consommer dans le mois
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A consommer à long terme
Pour mener à bien cette activité, l’animateur prévoit un lot d’emballages de produits alimentaires les plus courants.
L’outil peut être emprunté auprès de l’association Espace Environnement, sur demande.
Créé par Espace Environnement, cet outil a été utilisé dans le cadre des formations ambassadeurs de l’alimentation durable et des défis alimentation durable pour sensibiliser les participants à la thématique du gaspillage alimentaire.
Le recours au support pédagogique permet de mettre les participants en situation d’apprenant et de faire émerger les différents trucs et astuces pour conserver les aliments plus longtemps et optimiser la gestion des denrées alimentaires.