Accompagnement Restauration Collective

Douaisis Agglo accompagne les communes du territoire dans l'évolution de leur restauration collective : accompagnement des communes en gestion concédée à intégrer des produits bio et locaux (objectif 25%), accompgnement des communes en gestion directe à trouver les fournisseurs, rédiger leurs marché, éducation du convivre en restauration collective et réduction du gaspillage alimentaire (en lien avec ADT et avec le syndicat des déchêts CIMEVAD)